令月　くだもの　「デラウェア」 | SAKE-JAPAN

広島県が開発した酒米「八反錦」。

そのお米を9号酵母で仕込むと葡萄(といってもマスカットではなく、デラウェアや巨峰のような赤葡萄)のような香りが出る。
というのは、広島の酒蔵の間では囁かれていたことですが、特にこの相原酒造の造るお酒は、本当に薫り立つ、他の蔵にはない特徴的なフレーバーをしています。

デラウェアの皮の部分のような香り、それに派生するイメージとしてアセロラやすもものような、女性がドハマりしそうな魅惑的な香りがします。
甘みも上品でしつこくなく、まったく雑味を感じないクリーンな味わいは、どこまでもスイスイ飲めてしまいます。

広島県　相原酒造
720ml　 限定720本　1,980円　[tax included]